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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/SCHX 008—2024 |
| 中文标题 | 宿州市大型餐饮和食堂大宗原材料采购食品安全管理规范 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 03.080.01 服务综合 |
| 中国标准分类号 | X 00 |
| 国民经济分类 | H621 正餐服务 |
| 发布日期 | 2024年08月21日 |
| 实施日期 | 2024年10月15日 |
| 起草人 | 杨柳、张波、易芳、陈峰、邵长青、陈朵朵 |
| 起草单位 | 宿州市埇桥区餐饮职业培训学校、宿州市餐饮行业协会、宿州市醉小湘餐饮管理有限责任公司、宿州市花开嫁日餐饮服务有限公司、宿州丰大国际大酒店有限责任公司、宿州市后厨大酒店有限公司、宿州市六禾餐饮有限公司、宿州市欣欣饭店有限公司 |
| 范围 | 本文件规范了宿州市大型餐饮和食堂在大宗食品原料采购过程中的食品安全管理要求。
本文件适用于宿州市辖区内大型餐饮和食堂的食品安全管理及食品采购部门 |
| 主要技术内容 | 本文件规范了宿州市大型餐饮和食堂在大宗食品原料采购过程中的食品安全管理要求。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 宿州市餐饮行业协会 |
| 登记证号 | 51341300MJA7308441 | 发证机关 | 宿州市民政局 |
| 业务范围 | 宣传贯彻法律、法规及政策，组织开展行业培训、技术咨询、信息交流、对外考察、人才推荐等综合服务活动。 |
| 法定代表人/负责人 | 尹正科 |
| 依托单位名称 | 宿州市市场监督管理局 |
| 通讯地址 | 安徽省宿州市汴河西路100号多味楼酒店 | 邮编 : 234000 |
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