收录自团体标准信息平台，认准啦(RenZhunLa.com)为执行该团体标准的产品或服务提供推介展位，欢迎留言交流。
| 标准详细信息 |
|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/SDSZC 024—2024 |
| 中文标题 | 食用菌速冻技术规范 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.020 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C137 蔬菜、菌类、水果和坚果加工 |
| 发布日期 | 2024年07月12日 |
| 实施日期 | 2024年07月18日 |
| 起草人 | 王延圣、王文亮、弓志青、宋莎莎、张西进、刘云国、常召航、常猛、李宁阳、侯福荣、史君彦、崔文甲、贾凤娟、张剑。 |
| 起草单位 | 山东省农业科学院、山东常生源生物科技股份有限公司、天宝食品股份有限公司、中国海洋大学、临沂大学、山东省邹鲁农业微生物技术研究院、山东省食品质量促进会。 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本标准规定了速冻食用菌的术语和定义、加工生产环境、原辅料要求、加工过程、包装、标签标志、金属检测、贮存的要求。适用于香菇、双孢菇、草菇、羊肚菌、松茸等食用菌速冻加工。 |
| 是否包含专利信息 | 是 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 山东省食品质量促进会 |
| 登记证号 | 51370000MJD6349545 | 发证机关 | 山东省民政厅 |
| 业务范围 | 调查研究、交流合作、标准制定、会展招商、 咨询服务、业务培训、会议服务。 |
| 法定代表人/负责人 | 张云瑞 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 济南市长清区大学路3501号齐鲁工业大学食品学院楼203 | 邮编 : 250353 |
收录自团体标准信息平台，认准啦(RenZhunLa.com)为执行该团体标准的产品或服务提供推介展位，欢迎留言交流。