T_TSSP 045—2023 油茶果机械化爆蒲及油茶籽干制加工技术规程-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/TSSP 045—2023 |
| 中文标题 | 油茶果机械化爆蒲及油茶籽干制加工技术规程 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 65.020.99 有关农业和林业的其他标准 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | B120 其他采矿业 |
| 发布日期 | 2023年12月08日 |
| 实施日期 | 2023年12月15日 |
| 起草人 | 朱勇、何光赞、秦礼康、唐颖玲、黄亮、高胜、郝占营、缪明锋、杨波。 |
| 起草单位 | 贵州大学、四川洁能干燥设备有限责任公司、贵州恒生源农业开发有限公司、贵 州黔玉油茶开发有限公司。 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 1 范围 本文件规定了油茶果机械化爆蒲及油茶籽干制加工技术规程的术语和定义、技术要求、检验分级、 包装、贮藏。 本文件适用于油茶果机械化爆蒲及油茶籽干制。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注明日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于 本文件。 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB/T 24904 粮食包装 麻袋 GB/T 37917 油茶籽 GB/T 8946 塑料编织袋通用技术要求 LY/T 2034 油茶果采后处理技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 油茶果机械化爆蒲 采用机械化装置使油茶果开裂，籽粒与果壳分离的加工方法。 3.2 油茶籽机械化干制 采用机械化装置使油茶籽脱水干燥的加工方法。 3.3 油茶籽筛选 采用多级筛选对油茶籽进行分级和除杂的方法。 4 技术要求 1 T/TSSP 045—2023 4.1 加工工艺 油茶果机械化爆蒲及油茶籽干制工艺流程如图 1。 图 1 油茶果机械化爆蒲及油茶籽干制工艺流程 4.2 后熟 将油茶果摊晾在室内水泥地面，使其进一步熟化，连续摊晾时间不超过 7 天。 4.3 上料 采用上料装置将清理后的油茶果输送至爆蒲机。 4.4 爆蒲 油茶果在爆蒲机内依次经过破裂、匀速干燥、加速干燥和减速干燥过程，最终使其爆裂。干燥时通 过翻动使油茶果受热均匀。 4.5 筛选 油茶果爆蒲后输送至筛选装置，经多级筛选分离获得油茶籽。 4.6 破壳 未爆裂油茶果输送至破壳机，在机械力作用下完成破壳，之后按 4.5 完成筛选。 4.7 干制 在干燥装置内，采用低温热风使油茶籽脱水，干制油茶籽的含水量按 GB/T 37917 执行。 2 T/TSSP 045—2023 4.8 精选 干制后的油茶籽送入精选机，经多级精选进一步除去果壳等杂质。 4.9 生产加工卫生要求 符合 GB 14881 规定。 5 检验分级 油茶籽的检验分级按 GB/T 37917 执行。 6 包装 采用双层装袋方式包装，内层使用塑料包装袋，按 GB/T 8946 执行；外层使用麻袋，按 GB/T 24904 执行。 7 贮藏 短期贮藏时，置于常温、清洁、干燥、防潮、防虫、防鼠、无异味的仓房内，不得与有毒有害物质 或含水量较高的物质混存；长期贮藏应置于冷库中，按 LY/T 2034 执行。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 | |||
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| 团体名称 | 贵州省特色食品产业促进会 | ||
| 登记证号 | 51520000308784155C | 发证机关 | 贵州省民政厅 |
| 业务范围 | （一）开展宣传策划、咨询服务等活动； （二）开展理论研究和探索，经政府授权或委托制定特色产业行业发展规范、行业标准； （三）开展国际、省际交流与合作； （四）组织推动新产品的研究开发和推广，推进品牌战略，形成在全国有一定知名度的品牌； （五）编辑出版行业刊物、宣传品，建立和管理信息网络； （六）承担业务主管单位和相关部门委托交办的其他任务。 | ||
| 法定代表人/负责人 | 王华 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 贵州省贵阳市中华北路242号省政府17号楼1楼 | 邮编 : 550004 | |