T_UNP 173—2024 预制菜质量追溯实施指南-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/UNP 173—2024 |
| 中文标题 | 预制菜质量追溯实施指南 |
| 英文标题 | Implementation guidelines for quality traceability of premade cuisine |
| 国际标准分类号 | 03.120.01 质量综合 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C139 其他农副食品加工 |
| 发布日期 | 2024年08月16日 |
| 实施日期 | 2024年11月16日 |
| 起草人 | 朱虹、缪函霖、马杰、徐洋、张莉姝、王志民、曾小凡、王恒锴、阴俊、张熙物、武杰、宋宝祥、谢美娟、张鑫洋、林赤瑜、陈二豪、徐文环、田茂华、黄秀华、闫肃、林艺惠、王铭丰、刘亲贵、刘百堂、陈跃忠、包偲泽、刘晓亚、张世锡、黄祖波、陈桂莲、李慈女、罗贤娟、顾迎旦、周利、谢小娟、谢世棚、林百祥 |
| 起草单位 | 北大荒泰华有机食品股份有限公司、岱山县质量技术检测所、石家庄市惠康食品有限公司、北京中科标准科技集团有限公司、福建理工大学、绵阳市米小福食品有限公司、泉州市壹合食品研究院有限公司、中国计量大学、安徽科博产品检测研究院有限公司、福建省标准化研究院、杭州砺盈标准科技有限公司、厦门圣旺三达供应链有限公司、北京尚利食品科技有限公司、杭州砺盈标准科技有限公司、福建佳优汇食品有限公司、安徽粮食工程职业学院、福建省诏安四海食品有限公司、菜肴邦食品科技（福建）有限公司、漳州市裕杨食品有限公司企业、北京中服振兴科技有限公司、临夏回香斋食品有限责任公司、漳州顶三峰餐饮管理有限公司、海南联贸达科技有限公司、无锡楷诗食品有限公司、海南昌裕兴进出口贸易有限公司、厦门谦睿诚科技有限公司、泉州市柏年标准化技术服务院有限公司 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 前言 1 范围 2 规范性引用文件 3 术语和定义 4 总则 5 追溯信息管理 6 追溯编码与标识 7 追溯人员 8 追溯过程实施 9 追溯系统建设 10 自检与改进 参考文献 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 中国联合国采购促进会 | ||
| 登记证号 | 51100000500020331X | 发证机关 | 中华人民共和国民政部 |
| 业务范围 | 政策研究、国际合作、业务培训、展览展示、信息交流、咨询服务 | ||
| 法定代表人/负责人 | 王栩男 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 北京市东城区安定门东大街28号雍和大厦C座602 | 邮编 : 100007 | |