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| 标准详细信息 |
|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/XYLX 023—2024 |
| 中文标题 | 盱眙十三香龙虾专用复合调料加工技术规程 |
| 英文标题 | Technical code of practice for processing of xuyi crayfish compound seasoning |
| 国际标准分类号 | 67.220.10 香料和调料 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C139 其他农副食品加工 |
| 发布日期 | 2024年06月12日 |
| 实施日期 | 2024年06月12日 |
| 起草人 | 苏晶、徐双、袁孝春、谢彪、李华平 |
| 起草单位 | 江苏省盱眙龙虾协会、淮安市食品学会、盱眙县市场监督管理局 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了盱眙十三香龙虾专用复合调料的术语和定义、加工基本要求、加工工艺流程、加工过程要求。
本文件适用于盱眙十三香龙虾专用复合调料加工。 |
| 是否包含专利信息 | 是 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 江苏省盱眙龙虾协会 |
| 登记证号 | 51320000509183348Q | 发证机关 | 江苏省民政厅 |
| 业务范围 | 盱眙龙虾产业规划、指导、品牌动作和保护、维权、培训、交流 |
| 法定代表人/负责人 | 高为淼 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 盱眙县盱城淮河东路37号 | 邮编 : 211799 |
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