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| 标准详细信息 |
|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/YEFA 007—2024 |
| 中文标题 | 真空油炸菌菇脆 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.040 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | A051 农业专业 |
| 发布日期 | 2024年06月06日 |
| 实施日期 | 2024年07月06日 |
| 起草人 | 孙达锋、华蓉、曹晶晶、纪昌联、罗晓莉、张沙沙、张微思、董娇、周锫、何 容、杨宁、苟学磊、赵春艳、刘寅山、张琳。 |
| 起草单位 | 中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所、云南拾君季生物科技有限公司、云南省食用菌产业发展研究院、云南云菌科技（集团）有限公司、云南省供销合作社联合社。 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了真空油炸菌菇脆的工艺要求、技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存及保质期，描述了真空油炸菌菇脆的试验方法。本文件适用于以一种或多种食用菌为主要原料，经真空油炸等工艺制成的产品。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 云南省食用菌协会 |
| 登记证号 | 51530000518362161M | 发证机关 | 云南省民政厅 |
| 业务范围 | 行业自律、行业管理、业务培训、技术咨询服务、经验交流、展览展销、政府部门委托的其他事项。 |
| 法定代表人/负责人 | 孙达锋 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 云南省昆明市五华区政教路14号昆明食用菌研究所 | 邮编 : 650221 |
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