T_ZFDSA 11—2024 姜片海参炖鸡汤制作标准-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/ZFDSA 11—2024 |
| 中文标题 | 姜片海参炖鸡汤制作标准 |
| 英文标题 | Production Standard of stewed chicken soup with ginger slices and sea cucumber |
| 国际标准分类号 | 67.020 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | H621 正餐服务 |
| 发布日期 | 2024年08月14日 |
| 实施日期 | 2024年08月17日 |
| 起草人 | 刘辉、庹朝彦、冯亚东、李冠军、李雪艳、张风雷、马杰、张晓峰、张香、任展、齐纪民、朱珍珍等。 |
| 起草单位 | 郑州食品药品监督协会、河南省人民医院、河南修慧药膳中医研究院、河南修慧居药膳产业集团、黄河饭店、郑州庹福中医文化馆、郑州市楠搏王医药科技有限公司、河南仲景药业股份有限公司、河南杏林一生中医药研究院有限公司。 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 此次发布的文件是由郑州食品药品监督协会按照《中华人民共和国标准化法》、国家标准委、民政部《团体标准管理规定》（国标委联〔2019〕1?号）和?GB/T?1.1-2020《标准化工作导则?第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本标准规定了姜片海参炖鸡汤的术语定义、制备方法、技术要求、实验方法、储存及运输的要求。本标准适用于在中华人民共和国境内生产、加工和销售姜片海参炖鸡类产品。 该文件可供郑州食品药品监督协会内所有成员单位自愿采用，在协会登记备案。非会员单位需要得到书面授权方可使用。由郑州食品药品监督协会负责解释。 文件名称及编号： T/ZFDSA?11—2024 《姜片海参炖鸡汤制作标准》 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 郑州食品药品监督协会 | ||
| 登记证号 | 514101005908249576 | 发证机关 | 郑州市民政局 |
| 业务范围 | 组织行业会展、组织食品安全员培训；受政府委托承接政府职能转移与政府购买服务等事项，协助行业指导部门进行标准制定及组织专家对食品、保健食品、保健用品进行评审评价；组织技能人员培训、人才评价 | ||
| 法定代表人/负责人 | 王发田 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 河南省郑州市管城回族区紫荆山路与二里岗南街蓝海广场2号楼2201 | 邮编 : 450000 | |