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标准详细信息 |
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标准状态 | 现行 |
标准编号 | T/ZZSLY 002—2024 |
中文标题 | 地理标志特色餐饮创制导则 |
英文标题 | Guidelines for creation of special food and beverage on Geographical Indication |
国际标准分类号 | 03.080.01 服务综合 |
中国标准分类号 | |
国民经济分类 | H621 正餐服务 |
发布日期 | 2024年04月23日 |
实施日期 | 2024年04月23日 |
起草人 | 方木德、赖松青、林亚梅、方陈永 |
起草单位 | 漳州市文旅康养集团有限公司、漳州宾馆有限公司、农好康(福建)数字科技集团、福建云霄文旅康养集团有限责任公司 |
范围 | |
主要技术内容 | 地标餐服务提供者应结合所在区域的地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素,通过地标餐的就餐环境、菜品造型、就餐服务等,整体营造并凸显本地区地理标志特色餐饮的精神象征、情感寄托和文化底蕴;在为宾客打造全方位、沉浸式的地理标志美食体验的同时,达到透过菜品感受自然、感知地理标志文化、推广漳州地理标志产品的目的。 |
是否包含专利信息 | 否 |
标准文本 | 不公开 |
团体详细信息 |
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团体名称 | 漳州市旅游协会 |
登记证号 | 51350600MJC360867W | 发证机关 | 漳州市民政局 |
业务范围 | 做好行业自律,维护旅游市场秩序,优化旅游环境。 |
法定代表人/负责人 | 张剑锋 |
依托单位名称 | |
通讯地址 | 漳州市芗城区九龙大厦3楼 | 邮编 : 363000 |
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