T_ZZSLY 002—2024 地理标志特色餐饮创制导则-团体标准

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标准详细信息
标准状态  现行
标准编号  T/ZZSLY 002—2024
中文标题  地理标志特色餐饮创制导则
英文标题  Guidelines for creation of special food and beverage on Geographical Indication
国际标准分类号  03.080.01 服务综合
中国标准分类号  
国民经济分类  H621 正餐服务
发布日期  2024年04月23日
实施日期  2024年04月23日
起草人  方木德、赖松青、林亚梅、方陈永
起草单位  漳州市文旅康养集团有限公司、漳州宾馆有限公司、农好康(福建)数字科技集团、福建云霄文旅康养集团有限责任公司
范围  
主要技术内容  地标餐服务提供者应结合所在区域的地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素,通过地标餐的就餐环境、菜品造型、就餐服务等,整体营造并凸显本地区地理标志特色餐饮的精神象征、情感寄托和文化底蕴;在为宾客打造全方位、沉浸式的地理标志美食体验的同时,达到透过菜品感受自然、感知地理标志文化、推广漳州地理标志产品的目的。
是否包含专利信息  
标准文本  不公开
团体详细信息
团体名称漳州市旅游协会
登记证号51350600MJC360867W发证机关漳州市民政局
业务范围做好行业自律,维护旅游市场秩序,优化旅游环境。
法定代表人/负责人张剑锋
依托单位名称
通讯地址漳州市芗城区九龙大厦3楼邮编 : 363000

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