收录自团体标准信息平台，认准啦(RenZhunLa.com)为执行该团体标准的产品或服务提供推介展位，欢迎留言交流。 标准详细信息 标准状态 现行 标准编号 T/YMCA 22—2024 中文标题 养殖河豚菜肴制作技艺 英文标题 Culture Globefish cooked food production skills 国际标准分类号 67.020 中国标准分类号 国民经济分类 H621 正餐服务 发布日期 2024年11月05日 实施日期 2024年11月10日 起草人 徐 权、许世强、何百彩、施志棠、聂 阳、邱杨毅、承嗣荣、陈履锡、邵祥才、蔡 平、李炳成、吴江昆。 起草单位 扬州市烹饪餐饮行业协会、中国水产流通与加工协会河豚 …