收录自团体标准信息平台，认准啦(RenZhunLa.com)为执行该团体标准的产品或服务提供推介展位，欢迎留言交流。 标准详细信息 标准状态 现行 标准编号 T/HCHIA 02—2024 中文标题 学校食堂预防致病性微生物污染操作规范 英文标题 国际标准分类号 03.020 中国标准分类号 国民经济分类 H629 其他餐饮业 发布日期 2024年08月26日 实施日期 2024年09月01日 起草人 朱邦鸿、魏琰琰、杨志刚、程雷 起草单位 淮南市餐饮烹饪酒店行业协会、淮南市上悦餐饮服务有限公司 范围 主要技术内容 本文件规定了学校食堂场所和设备、有害生物防治、食品贮存、食品加工制作、清洗消毒、餐厨废弃物处理、人员健康与卫生相关要 …