收录自团体标准信息平台，认准啦(RenZhunLa.com)为执行该团体标准的产品或服务提供推介展位，欢迎留言交流。 标准详细信息 标准状态 现行 标准编号 T/YMCA 025—2024 中文标题 扬州盐水鹅制作技艺 英文标题 The production techniques of Yangzhou salted goose meat 国际标准分类号 67.020 中国标准分类号 国民经济分类 H621 正餐服务 发布日期 2024年11月24日 实施日期 2024年11月28日 起草人 施志棠、陈建军、吴东和、王镇、徐华、徐国来。 起草单位 扬州市烹饪餐饮行业协会、望潮楼文化主题酒店、扬州五亭食品有限公司、扬州老得月酒家。 范 …