收录自团体标准信息平台，认准啦(RenZhunLa.com)为执行该团体标准的产品或服务提供推介展位，欢迎留言交流。 标准详细信息 标准状态 现行 标准编号 T/TIC 056—2024 中文标题 湘西腊味 英文标题 国际标准分类号 67.120.10 肉和肉制品 中国标准分类号 国民经济分类 C149 其他食品制造 发布日期 2024年09月25日 实施日期 2024年10月09日 起草人 伍姗、刘晋成、向六英 起草单位 湖南山妹子农业贸易有限公司、沅陵县山妹子农业发展有限公司、沅陵县向姐腊制品加工店。 范围 主要技术内容 本文件规定了湘西腊味的术语和定义、产品分类、生产加工要求、技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。 …