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| 标准详细信息 |
|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/BFI 0005—2024 |
| 中文标题 | 高职院校营养健康食堂管理规范 |
| 英文标题 | Specification for the management of nutritional and healthy canteens in vocational colleges |
| 国际标准分类号 | 67.040 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | H621 正餐服务 |
| 发布日期 | 2024年09月14日 |
| 实施日期 | 2024年09月14日 |
| 起草人 | 刘艳群、张庆霞、郭辰希、周燕、姜倩倩、赵蕾、杨雪、颜宇鸽、王彦平、赵芳。 |
| 起草单位 | 河南工业贸易职业学院、河南应用技术职业学院、烟台理工学院、烟台富美特信息科技股份有限公司、河南农业职业学院、邯郸职业技术学院。 |
| 范围 | 本文件规定了高职院校营养健康食堂管理的术语和定义、基本要求、食堂及设施设备、营养健康管理及监督管理。
本文件适用于高职院校营养健康食堂管理工作的开展，中小学可参考使用。 |
| 主要技术内容 | 通过食品安全管理、合理膳食搭配、营养健康知识宣教及信息化互联互通管理模式，实现培养营养膳食理念、促进健康为目的的集体就餐/供餐食堂。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 北京食品学会 |
| 登记证号 | 51110000500302750E | 发证机关 | 北京市民政局 |
| 业务范围 | 开展食品科学理论研究、学术交流、科学考察、专业培训、技术转化、成果推广、咨询服务、编辑专刊、科普宣传。 |
| 法定代表人/负责人 | 罗云波 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 北京市海淀区天秀路10号 | 邮编 : 100193 |
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