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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/BJZJ 0001S—2024 |
| 中文标题 | 巫溪烤鱼料 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.220.10 香料和调料 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C146 调味品、发酵制品制造 |
| 发布日期 | 2024年08月20日 |
| 实施日期 | 2024年10月18日 |
| 起草人 | 崔孝之、张宗成、柯发明、周兴明、周海燕、李亚娟、池建敏 |
| 起草单位 | 巫溪县烤鱼协会、巫溪县远景职业培训学校，重庆市恒易职业培训学校、北京正博和源科技有限公司、重庆企盟师食品科技有限公司 |
| 范围 | 本标准适用巫溪烤鱼料的生产、销售及检验。 |
| 主要技术内容 | 本标准规定的巫溪烤鱼料，是使用巫溪县特有的原料“泡姜、泡椒、泡萝卜、鮓海椒”等生产加工而成的多种口味的烤鱼调味料。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 北京质量检验认证协会 |
| 登记证号 | 511100005003100135 | 发证机关 | 北京市民政局 |
| 业务范围 | 专业研究、咨询服务、承办委托、专业培训、信息交流 |
| 法定代表人/负责人 | 李旭 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 北京市朝阳区朝阳门外大街19号华普国际大厦918 | 邮编 : 100020 |
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