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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/BMFA 001—2024 |
| 中文标题 | 速冻卤制羊杂 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.020 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C135 屠宰及肉类加工 |
| 发布日期 | 2024年10月21日 |
| 实施日期 | 2024年11月01日 |
| 起草人 | 樊伟龙、冉祥波、 陈爽、阎国帅、吴艳平、闫立婷、王崇民 |
| 起草单位 | 北京草原宏达食品有限公司、北京市肉类食品协会、北京市恒慧通肉类食品有限公司、北京卓宸畜牧有限公司、北京月盛斋清真食品有限公司、北京健食视界科技有限公司 |
| 范围 | 本文件规定了速冻卤制羊杂的术语和定义、技术要求、检验方法、检验要求、标签、标志、包装、贮存及运输。
本文件适用于速冻卤制羊杂的生产和检验。 |
| 主要技术内容 | 本文件规定了速冻卤制羊杂的术语和定义、技术要求、检验方法、检验要求、标签、标志、包装、贮存及运输。
本文件适用于速冻卤制羊杂的生产和检验。
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| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 北京肉类食品协会 |
| 登记证号 | 511100005003032191 | 发证机关 | 北京市民政局 |
| 业务范围 | 开展行业协调、专业培训、咨询服务、承办委托、编辑专业刊物。 |
| 法定代表人/负责人 | 吴艳平 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 北京市西城区广安门外广华轩6号楼 | 邮编 : 100055 |
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