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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/BZYS 0001—2024 |
| 中文标题 | 厨房食品切配用具颜色标识指南 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 97.040.01 厨房设备综合 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | H621 正餐服务 |
| 发布日期 | 2024年09月26日 |
| 实施日期 | 2024年09月26日 |
| 起草人 | 张登峰、怀凯、田兵见、王凯、王世界、李派龙、韩涛、邵军、高睦麟、牛红跃、李新华、耿成华、李茂竹、刘年、代红梅、袁驰、徐海龙、张楠楠 |
| 起草单位 | 安徽亳城古道养生餐饮管理有限公司、亳州市谯城区景春楼药膳餐饮有限责任公司、亳州高新技术产业开发区伊玛尼餐饮店、蒙城庄子国际大酒店有限公司、亳州亳食记餐饮管理有限公司、亳州学院、亳州职业技术学院、安徽省亳州市第一中学、蒙城第一中学、安徽省利辛县第一中学、亳州市学校教育中心、安徽省涡阳第一中学食堂、亳州市产品质量监督检验所 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 厨房食品切配用具颜色标识的术语、定义、适用范围、色标分类、适用对象、使用要求等 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 亳州市药膳养生协会 |
| 登记证号 | 51341600358594907X | 发证机关 | 亳州市民政局 |
| 业务范围 | 贯彻执行国家政策法规；对发展我市餐饮业的方针、政策、规划、措施等重大问题进行调查研究，向政府提出建议；积极争取政府购买服务项目，参与行业规划，行业标准的起草，加强行业自律；为会员单位提供各类服务。 |
| 法定代表人/负责人 | 张登峰 |
| 依托单位名称 | 亳州市科学技术协会 |
| 通讯地址 | 安徽省亳州市谯城区药都大道1625号亳州职业技术学院医护系 | 邮编 : 236800 |
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