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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/CAAPP 00012—2021 |
| 中文标题 | 绿色制造 畜禽肉制品 |
| 英文标题 | Green manufacturing—Meat products for livestock and poultry |
| 国际标准分类号 | 67.120.10 肉和肉制品 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C135 屠宰及肉类加工 |
| 发布日期 | 2021年12月10日 |
| 实施日期 | 2021年12月10日 |
| 起草人 | 彭增起、惠增玉、张庆玉、林慧、曹连忠、赵瑞霞、张雅玮、苏良华、姚瑶、王桂凤、郭秀云、胡文娟、惠腾、刘洪亮 |
| 起草单位 | 南京农业大学、山东惠发食品股份有限公司、上海领巢健康科技有限公司、山东和利农业发展有限公司、山东新润食品有限公司、北京惠达通泰供应链管理有限责任公司、河南优兰食品科技有限公司 |
| 范围 | 本文件规定了基于绿色制造的畜禽肉制品的术语和定义、技术要求、检验规则和标签、包装、运输和贮存。
本文件适用于基于绿色制造的畜禽肉制品。 |
| 主要技术内容 | 该标准主要技术内容涵盖绿色制造畜禽肉制品的原料、加工工艺、产品质量安全指标等技术要求及相关规定 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 中国畜产品加工研究会 |
| 登记证号 | 51100000500016455M | 发证机关 | 中华人民共和国民政部 |
| 业务范围 | 学术交流、业务培训、专业展览、书刊编辑、国际合作、咨询服务 |
| 法定代表人/负责人 | 徐幸莲 |
| 依托单位名称 | 南京农业大学 |
| 通讯地址 | 南京市卫岗1号南京农业大学 | 邮编 : 210095 |
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