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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/CAB 0358—2024 |
| 中文标题 | 稀奶油感官质量要求 |
| 英文标题 | Sensory quality requirements for whipping cream |
| 国际标准分类号 | 67.100.20 奶油 |
| 中国标准分类号 | X 16 |
| 国民经济分类 | C144 乳制品制造 |
| 发布日期 | 2024年09月18日 |
| 实施日期 | 2024年09月18日 |
| 起草人 | 李懿霖、刘桂荣、汪厚银、靳安文、赵镭、张亮、马雪莲、高利鹏、史波林、钟葵、李洪亮、温烃、安志丛、费雅君、苏玉芳、马蕊、郝炳洪、奚丙炎、崔芳、杨傲林、胡志强、于文华。 |
| 起草单位 | 黑龙江飞鹤乳业有限公司，中国标准化研究院，内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司，内蒙古伊利实业集团股份有限公司，君乐宝乳业集团股份有限公司，雀巢（中国）有限公司，雀巢研发(中国)有限公司，华测检测认证集团股份有限公司，中标能效科技（北京）有限公司 |
| 范围 | 本文件规定了稀奶油的术语、定义、感官质量要求、检验方法、检验规则等。
本文件适用预包装和成品稀奶油。 |
| 主要技术内容 | 本文件规定了稀奶油的术语、定义、感官质量要求、检验方法、检验规则等。
本文件适用预包装和成品稀奶油。
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| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 中国产学研合作促进会 |
| 登记证号 | 511000005000209059 | 发证机关 | 中华人民共和国民政部 |
| 业务范围 | 理论研究 学术交流 国际合作 成果推广 展览展示 教育培训宣传普及 书刊编辑 咨询服务 |
| 法定代表人/负责人 | 王建华 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 北京市海淀区西三环北路89号中国外文大厦A座804 | 邮编 : 100089 |
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