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| 标准详细信息 |
|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/CAGDE 252—2024 |
| 中文标题 | 进出口预制菜 速冻什锦蔬菜加工技术规程 |
| 英文标题 | Imported and exported prepared dishestechnical code of practicefor processing quick-frozen mixed vegetables |
| 国际标准分类号 | 67.040 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | H629 其他餐饮业 |
| 发布日期 | 2024年11月28日 |
| 实施日期 | 2024年12月13日 |
| 起草人 | 程丽娜、唐科、叶蔚歆、陈谚、卜智斌、肖更生、徐玉娟、温文杰、周宁强、黄自军、莫呢祯、王琴、陈玮、陈荟茜、姚悦、伍洁丽、陈慧冰、陈文静、朱颖阳、罗雪辉、罗春梅。 |
| 起草单位 | 广州万珠央厨有限公司、广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所、广州南沙现代农业产业集团有限公司、广州市南沙区农业农村局、仲恺农业工程学院、广州市南沙区农业服务中心、广州南沙明曦检测服务有限公司、中农名品进出口(广州)有限公司。 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了速冻什锦蔬菜类进出口预制菜的术语和定义、生产加工要求、加工工艺、包装、标识、贮藏及运输。
本文件适用于速冻什锦蔬菜类进出口预制菜的生产加工 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 广东省应对技术贸易壁垒协会 |
| 登记证号 | 51440000052486516D | 发证机关 | 广东省民政局 |
| 业务范围 | 编辑刊物，调查研究，开展培训，论坛、专题讲座，协助企业沟通协调技术交流与合作，提供咨询接受委托。 |
| 法定代表人/负责人 | 周伟涛 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 广州市天河区黄埔大道西363号省质监大楼 | 邮编 : 510000 |
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