T_CCOA 56—2023 拉面专用小麦粉-团体标准

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标准详细信息
标准状态  现行
标准编号  T/CCOA 56—2023
中文标题  拉面专用小麦粉
英文标题  
国际标准分类号  67.060
中国标准分类号  
国民经济分类  C131 谷物磨制
发布日期  2023年11月23日
实施日期  2024年03月01日
起草人  刘锐、张影全、聂莹、邢亚楠、陈洁、王凤成、朱科学、王旭琳、韩艳芳、杨跃刚、张爱丽、张秀岩、陈宇仙、张伟华、王超、张连慧、高胜、王华、蒋彤。
起草单位  农业农村部食物与营养发展研究所、中国农业科学院农产品加工研究所、安徽金沙河面业有限责任公司、河南工业大学、江南大学、中粮利金(天津)粮油股份有限公司静海分公司、五得利面粉集团有限公司、内蒙古恒丰集团银粮面业有限责任公司、今麦郞食品股份有限公司、中粮营养健康研究院有限公司、新疆天山面粉(集团)有限责任公司、北京东方倍力营养科技有限公司。
范围  
主要技术内容  本文件规定了拉面专用小麦粉的技术要求、检验规则、标签标识,以及包装、储存和运输。本文件适用于以小麦为主要原料,专门制作拉面的小麦粉。
是否包含专利信息  
标准文本  不公开
团体详细信息
团体名称中国粮油学会
登记证号5110000050000522XJ发证机关中华人民共和国民政部
业务范围技术交流 继续教育 书刊编辑 咨询服务
法定代表人/负责人王莉蓉
依托单位名称
通讯地址北京市西城区百万庄大街13号院3号楼二层中国粮油学会邮编 : 100037

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