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| 标准详细信息 |
|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/CMATB 2010—2024 |
| 中文标题 | 预制肉类菜肴质量分级 白羽肉鸡类产品 |
| 英文标题 | Quality grading of prepared meat dishes—White feather broiler products |
| 国际标准分类号 | 67.120.10 肉和肉制品 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C135 屠宰及肉类加工 |
| 发布日期 | 2024年09月09日 |
| 实施日期 | 2024年12月09日 |
| 起草人 | 陈飞、方宇、周遵武、徐淑芹、汪澜、赵越、张建梅、苗淑娥、王莹、任砚、韩世国、张宝生、李振华、孙明超、安丰军、吕凤艳、杜文伟、闵成军、李宏宇、王仲勇、王金玲、徐惠。 |
| 起草单位 | 春雪食品集团股份有限公司、福建圣农食品有限公司、河北滦平华都食品有 限公司、山东凯加食品股份有限公司、北京二商肉类食品集团有限公司、高密市畜牧业发展中心、 潍坊市畜牧业发展中心。 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了预制白羽肉鸡类菜肴质量分级的基本要求和质量等级评定方法的要求。
本文件适用于预制白羽肉鸡类菜肴的质量分级。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 中国肉类协会 |
| 登记证号 | 511000005001015XK | 发证机关 | 中华人民共和国民政部 |
| 业务范围 | 行业管理、信息交流、业务培训、专业展览、国际合作、咨询服务 |
| 法定代表人/负责人 | 李水龙 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 北京朝阳区东土城路12号怡和阳光大厦C座1805 | 邮编 : 100013 |
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