T_CSJKF 0001—2024 咖啡制品品质鉴定要求-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/CSJKF 0001—2024 |
| 中文标题 | 咖啡制品品质鉴定要求 |
| 英文标题 | Quality Identification Requirements for Coffee Products |
| 国际标准分类号 | 67.160.20 无酒精饮料 |
| 中国标准分类号 | X51 |
| 国民经济分类 | F522 食品、饮料及烟草制品专门零售 |
| 发布日期 | 2024年07月01日 |
| 实施日期 | 2024年08月15日 |
| 起草人 | 丁山、陈嘉悦、王君、滕婧静、何泓操、琚萌、李舒畅、何伟标、沈雪晶、王 帆、林文超、李安琪、黄文白、陈 慧、陈昺寅、张琳芳、李兵 |
| 起草单位 | 长三角咖啡行业协会、上海市标准化协会、上海市书刊发行行业协会、上海市食品协会、长三角现代服务业联盟、上海自贸区咖啡交易中心有限公司、云咖（上海）餐饮管理有限公司、越南中原集体股份有限公司上海分公司、啡诗浓（上海）商贸有限公司、上海碧水源水务科技有限公司 |
| 范围 | 本文件规定了咖啡制品的分类、咖啡制品品质、鉴定人员要求和鉴定场所要求以及鉴定规则等内容本 文件适用于咖啡制品的品质鉴定用。 |
| 主要技术内容 | 1、咖啡制品分类 2、咖啡制品品质项目 3、鉴定人员要求 4、鉴定场所要求 5、原辅料要求 6、鉴定规则 为咖啡制品的品质鉴定提供了全面、系统的指导和标准，确保了咖啡制品品质鉴定的科学性、公正性和一致性。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 长三角咖啡行业协会 | ||
| 登记证号 | 5131000034154361XY | 发证机关 | 上海市民政局 |
| 业务范围 | 行业规范、 行业调研、 技术培训、 刊物编辑、会展招商、产品推介,咨询服务、合作交流、信息技术服务等。 (涉及行政许可的,凭许可证开展业务) | ||
| 法定代表人/负责人 | 丁山 | ||
| 依托单位名称 | 上海自贸区咖啡交易中心有限公司 | ||
| 通讯地址 | 桂桥路99号 | 邮编 : 201313 | |