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| 标准详细信息 |
|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/FASST 00004—2024 |
| 中文标题 | 平和柚花茶加工技术规范 |
| 英文标题 | Technical regulation for processing of Pinghe pomelo flower tea |
| 国际标准分类号 | 67.140.10 茶 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C153 精制茶加工 |
| 发布日期 | 2024年11月27日 |
| 实施日期 | 2024年11月27日 |
| 起草人 | 杨书华、吴瑞建、江铃、林任聪、杨江帆、叶乃兴、陈开梅、朱艺敏、陈晖津、张国雄、叶贤明、黄满荣、叶林殷、林文彬、江倩、黄俊松、张鸿茗、黄建军、林艺文 |
| 起草单位 | 九味智合（厦门）科技有限公司、福建省农村专业技术协会茶业专业委员会、福建德农数字科技有限公司、漳州市茗之趣茶叶有限公司、平和县农业农村局、平和县白芽奇兰茶协会、福建省天醇茶业有限公司、厦门天醇品牌运营有限公司、福建奇兰茶王谷茶业有限公司 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 柚花茶产品涉及的术语和定义，规定了加工卫生、设备与工具和原料要求，以及规定了茶坯处理、鲜花养护、窨花、通花续窨、起花、湿坯干燥、摊晾、提花、匀堆装箱等阶段的操作指示。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 福建省老科学技术工作者协会 |
| 登记证号 | 51350000512157423M | 发证机关 | 福建省民政厅 |
| 业务范围 | 经验交流、学术研讨、成果鉴定、技术咨询 |
| 法定代表人/负责人 | 李淑闽 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 福州市五一中路49号先施大厦月座5H | 邮编 : 350000 |
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