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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/FSS 140—2024 |
| 中文标题 | 佛山标准 豆豉鲮鱼罐头 |
| 英文标题 | Foshan standard Canned frying mud carps with lobster sauce |
| 国际标准分类号 | 67.040 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C145 罐头食品制造 |
| 发布日期 | 2024年09月26日 |
| 实施日期 | 2024年09月29日 |
| 起草人 | 林海、许弟春、李军生、周辉灵、冯小婷、苏俊艺、佘伟峰。 |
| 起草单位 | 广东甘竹罐头有限公司、佛山市顺德区粤花罐头食品有限公司、佛山市顺德区质量技术监督标准与编码所。 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了豆豉鲮鱼罐头的产品分类及代号、生产过程安全卫生、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及质量承诺。
本文件适用于以鲜(冻)鲮鱼为主要原料和以豆豉为主要辅料制成的鲮鱼罐头。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 佛山市佛山标准和卓越绩效管理促进会 |
| 登记证号 | 514406000868288796 | 发证机关 | 佛山市民政局 |
| 业务范围 | 开展“佛山标准”的组织制定、评价、标识管理等工作，制定相应的工作规范；宣传和推广卓越绩效评价准则；协助和配合主管部门持续改进和完善卓越绩效管理模式评价机制；为会员做好推广卓越绩效模式的全方位服务等。（法律法规规章明确规定需经有关部门批准方可开展的活动，须依法经过批准。） |
| 法定代表人/负责人 | 黄焕炽 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 广东省佛山市禅城区人民路76号质监大楼3楼 | 邮编 : 528000 |
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