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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/GBAS 14—2022 |
| 中文标题 | 广陈皮 |
| 英文标题 | Guang Chenpi |
| 国际标准分类号 | 67.080.10 水果及其制品 |
| 中国标准分类号 | B 31 |
| 国民经济分类 | C137 蔬菜、菌类、水果和坚果加工 |
| 发布日期 | 2022年07月29日 |
| 实施日期 | 2022年07月29日 |
| 起草人 | 周露、曾晓琮、吴洁珊、李南、雷毅、黄家兴、李拥军、王春利、珠娜、欧国良、区柏余、周咏莲、肖颖 |
| 起草单位 | 广东省食品检验所、香港理工大学、澳门科技大学、拱北海关技术中心、广东江门中医药职业学院、江门海关技术中心、深圳市标准技术研究院、丽宫国际食品有限公司、江门丽宫国际食品有限公司、江门市新会区冈州陈陈皮产业有限公司、江门市市场监督管理局 |
| 范围 | 本文件规定了广陈皮的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、运输和贮存、产品追溯、管理体系要求。本文件适用于广陈皮的生产和经营。 |
| 主要技术内容 | 本文件适用于广陈皮的生产和经营。
本文件正文包括范围、规范性引用文件、术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、运输和贮存、产品追溯、管理体系要求共11部分，关键指标（或要求）为：（1）感官要求：色泽：外表面橙黄色至棕褐色；气味：气清香浓郁；滋味：味微辛，带甜微苦；性状：具有3瓣相连，形状整齐，厚度均匀，约1mm，点状油室较大，对光照视，透明清晰，质较柔软特性；品相：无杂质、无虫蛀、无霉变、无病斑、无烧皮；（2）品质指标：2-甲氨基苯甲酸甲酯：检出；水分/%≤11；橙皮苷（以干燥品计）/%≥2.0；川陈皮素和橘皮素总量（以干燥品计）/%≥0.42。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 广东省粤港澳大湾区标准促进会 |
| 登记证号 | 51440000MJK8055178 | 发证机关 | 广东省民政厅 |
| 业务范围 | （一）宣传贯彻标准化相关的法律、法规、政策等；（二）积极推动粤港澳大湾区团体标准的制定、实施和监督，并提供相关培训、咨询服务；（三）积极承担团体标准的试点工作，推广经验成果，推行团体标准在产业中的应用；（四）积极争取将粤港澳大湾区团体标准纳入“粤港澳大湾区共通执行标准”清单，探索团体标准转化为地方、行业、国家或者国际标准的渠道；（五）加强与国内外标准化组织、产业组织等相关机构的联系，开展学习交流与合作活动；（六）成为会员之间共享信息、交流、合作的平台，促进内部资源的有效利用。 |
| 法定代表人/负责人 | 眭世荣 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 广州市海珠区南田路563号 | 邮编 : 510000 |
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