T_GDAAV 1013—2024 进出口预制菜原料 畜禽肉类安全卫生-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/GDAAV 1013—2024 |
| 中文标题 | 进出口预制菜原料 畜禽肉类安全卫生 |
| 英文标题 | Raw material in prepared dishes for import and export―Safe and hygienic of livestock and poultry |
| 国际标准分类号 | 67.120.10 肉和肉制品 |
| 中国标准分类号 | X 22 |
| 国民经济分类 | A039 其他畜牧业 |
| 发布日期 | 2024年11月29日 |
| 实施日期 | 2024年12月01日 |
| 起草人 | 王刚、张翩、黄自军、黄元、麦小鹏、郑从奇、唐科、陈谚、温文杰、梁坤、张淑梅、董承伟、陈荟茜、姚悦、伍洁丽、陈慧冰、陈文静、朱颖阳、谭叶军。 |
| 起草单位 | 广州市正安公司食品有限公司、广东省农业科学院动物卫生研究所、广州万珠央厨有限公司、广州南沙明曦检测服务有限公司、广州尚好菜食品有限公司、中农名品进出口（广州）有限公司、广州市南沙区农业农村局。 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 4 基本要求 4.1 原料来源 4.2 质量要求 4.3 检验检疫 5 安全卫生要求 5.1 感官指标 5.2 理化指标 5.3 微生物指标 5.5 寄生虫指标 5.6 其他要求 6 贮存和运输 6.1 贮存条件 6.1.1 温度控制 6.1.2 湿度控制 6.1.3 卫生条件 6.1.4 包装要求 6.2 运输要求 6.3 记录管理 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 广东省畜牧兽医学会 | ||
| 登记证号 | 51440000C036324147 | 发证机关 | 广东省民政厅 |
| 业务范围 | 学术交流、科技普及与推广、科学考察、培训与咨询服务 | ||
| 法定代表人/负责人 | 王刚 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 广东省农业科学院动物卫生研究所兽医大楼6楼 | 邮编 : 510640 | |