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| 标准详细信息 |
|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/GDIFST 009—2024 |
| 中文标题 | 熟制冷藏面米制品全链条质量控制技术规范 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.040 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C143 方便食品制造 |
| 发布日期 | 2024年09月15日 |
| 实施日期 | 2024年09月30日 |
| 起草人 | 方嘉沁、刘守平、阮征、幸芳、刘倩娉、梁俊铭、赖嘉贤、张春红、李志成、李嘉杰、廖志清、邱杰良、赵妍、杨惠成、蓝梦哲、徐巨才 |
| 起草单位 | 广州酒家集团利口福食品有限公司、广州市番禺质量技术监督检测所、广州包道食品加工有限公司、华南理工大学食品科学与工程学院、钱大妈农产品有限公司、广州市精丰食品有限公司 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了熟制冷藏面米制品全链条质量控制的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、生产过程要求、运输要求、经营要求、召回要求和溯源要求。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 广东省食品学会 |
| 登记证号 | 51440000C036344951 | 发证机关 | 广东省民政厅 |
| 业务范围 | 学术研究、宣传推广、技术咨询、人才培训、信息服务、出版刊物。 |
| 法定代表人/负责人 | 李汴生 |
| 依托单位名称 | 广东省科学技术协会 |
| 通讯地址 | 广东省广州市天河区五山路华南理工大学13号楼230 | 邮编 : 510640 |
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