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| 标准详细信息 |
|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/GDIFST 010—2024 |
| 中文标题 | 冷藏熟肉制品辐照杀菌技术规范 |
| 英文标题 | Technical specification for irradiation sterilization of chilled cooked meat products |
| 国际标准分类号 | 67.020 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C135 屠宰及肉类加工 |
| 发布日期 | 2024年11月29日 |
| 实施日期 | 2024年12月29日 |
| 起草人 | 胡昕、张楚倩、吴俊师、陈海光、温晓梅、刘巧瑜、蓝碧锋、赵培静、陈锫萍、曾宪军 |
| 起草单位 | 广州皇上皇集团股份有限公司、广州辐锐高能技术有限公司、仲恺农业工程学院、广东省华微检测股份有限公司、广州市江丰实业股份有限公司 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了冷藏熟肉制品辐照杀菌技术规范的术语及定义、技术要求、检验方法、标识、运输和贮存等要求。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 广东省食品学会 |
| 登记证号 | 51440000C036344951 | 发证机关 | 广东省民政厅 |
| 业务范围 | 学术研究、宣传推广、技术咨询、人才培训、信息服务、出版刊物。 |
| 法定代表人/负责人 | 李汴生 |
| 依托单位名称 | 广东省科学技术协会 |
| 通讯地址 | 广东省广州市天河区五山路华南理工大学13号楼230 | 邮编 : 510640 |
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