T_HCYP 001—2024 集体用餐配送单位操作规范-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 废止 |
| 标准编号 | T/HCYP 001—2024 |
| 中文标题 | 集体用餐配送单位操作规范 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.040 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | O8290 其他未列明服务业 |
| 发布日期 | 2024年11月19日 |
| 实施日期 | 2024年11月20日 |
| 起草人 | 曹玉才、李松雪、鲍男、刘铁男、王蒙、依桂华、徐晶、张海霞、张金春、吴晶。 |
| 起草单位 | 哈尔滨英才快餐食品有限公司、黑龙江太氏食品有限责任公司、黑龙江省佳明佳营养食品股份有限公司、黑龙江省绿色食品科学研究院、黑龙江省餐饮烹饪行业协会。 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 1.范围 2.规范性引用文件 3.术语和定义 4.基本要求 5.食材采购 6.操作要求 7.检验检测 8.食谱制定 9.反食品浪费 10.突发事件处置 11.食品安全信息公示 12.社会监督 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 黑龙江省餐饮烹饪行业协会 | ||
| 登记证号 | 512300005053010951 | 发证机关 | 黑龙江省民政厅 |
| 业务范围 | 理论研究、业务培训、学术交流、咨询服务。 | ||
| 法定代表人/负责人 | 盛启顺 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 哈尔滨市南岗区平准街38-2号 | 邮编 : 150010 | |