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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/HHCA 0003—2024 |
| 中文标题 | 饭店餐饮服务单位反食品浪费行为规范 |
| 英文标题 | Code of Conduct for anti-food waste in restaurant catering service units |
| 国际标准分类号 | 01.020 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | H621 正餐服务 |
| 发布日期 | 2024年11月19日 |
| 实施日期 | 2024年11月20日 |
| 起草人 | 吕毅华、俞静、王建锋、李兢克、夏树明、于晓飞、樊宇、于亚兰、李位忠、姜忠、王强、王舵、左继刚、何宝良、杨刚、郭修杉、王金月、孟兰英、曹春岭、赵爱亭、王成、常金生、董丽英、王会桐、胡铁、张卫东、王华、梁连起 |
| 起草单位 | 河北省饭店烹饪餐饮行业协会、石家庄市饭店烹饪行业协会、石家庄餐饮酒店产业发展促进会、承德市烹饪协会，承德市饭店餐饮行业协会、张家口市餐饮商会、秦皇岛市饭店烹饪餐饮行业协会、唐山市饭店与餐饮行业协会、唐山市烹饪协会、廊坊市饭店餐饮（团餐）烹饪行业协会、衡水市饭店餐饮协会、沧州市烹饪协会、沧州市饭店烹饪行业协会、保定市烹饪餐饮饭店行业协会、邢台市餐饮行业协会、邢台市酒店行业协会、邯郸市住宿和餐饮行业协会、定州市饭店烹饪餐饮行业协会、辛集市商业联合会餐饮行业公会、唐山凯歌儿实业有限公司（唐山宴）、河北世鸿餐饮管理有限公司、河北玉兰香保定会馆饮食有限公司、唐山凤凰园餐饮管理有限公司、石家庄光明渔港餐饮管理有限公司、河北渝乡辣婆婆餐饮管理有限公司、秦皇岛洲顿酒店管理有限公司、邯郸市复兴区五谷丰登酒店有限公司、衡水忠实义人家餐饮有限公司、秦皇岛海天一色餐饮有限公司 |
| 范围 | 本标准规定了河北省饭店餐饮服务单位反食品浪费行为规范的术语和定义、实施原则、基本要求、差异化要求、管理与评价等。 |
| 主要技术内容 | 为全面贯彻落实国家关于制止餐饮浪费行为的法律法规和政策，营造厉行节约、文明消费的社会风尚，规范饭店餐饮服务单位（包括入网餐饮服务提供者）在食品采购、加工、服务及管理等全过程中的反食品浪费行为，河北省饭店烹饪餐饮行业协会特制定本团体标准。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 河北省饭店烹饪餐饮行业协会 |
| 登记证号 | 51130000506401848L | 发证机关 | 河北省民政厅 |
| 业务范围 | 研究、交流、咨询、培训 |
| 法定代表人/负责人 | 吕毅华 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 石家庄市桥西区建设南大街18号 | 邮编 : 050000 |
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