T_HNPPXH 0014—2024 淮味千年 草鸡蛋-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/HNPPXH 0014—2024 |
| 中文标题 | 淮味千年 草鸡蛋 |
| 英文标题 | Unforgettable Huai’an Flavor Native Eggs |
| 国际标准分类号 | 65.020.01 农业和林业综合 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | A032 家禽饲养 |
| 发布日期 | 2024年10月18日 |
| 实施日期 | 2024年10月30日 |
| 起草人 | 杜新平、牛培培、程前成、单宏业、侯庆文、侍瑞高、周伟丁、高同明 |
| 起草单位 | 南京农业大学淮安研究院、淮安市农业品牌协会 |
| 范围 | 本文件规定了淮味千年草鸡蛋的定义、质量要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本文件适用于淮味千年草鸡蛋的生产与流通。 |
| 主要技术内容 | 4 质量要求 4.1 感观要求 应符合 GB2749中的鲜蛋感官要求。 4.2 污染物限量 污染物限量应符合GB2762的规定。 4.3 农药残留限量和兽药残留限量 4.3.1 农药残留应符合GB2763的规定。 4.3.2 兽药残留限量应符合国家有关规定和公告。 4.4 标识分类 4.4.1 鸡蛋质量标识要求 淮味千年草鸡蛋应符合表1的规定。单枚鸡蛋质量分级要求见附录A。 表1 淮味千年草鸡蛋A+质量标识要求 特级鸡蛋比例/% 一级鸡蛋比例/% 破损率/% 新鲜度/天 整齐度/% ≥90 ≤10 0 3 5 注： 1、A+质量标识要求，采用GB/T 39438 标准中的最高等级AA；2、新鲜度指的是产蛋到市场；3、整齐度指的是每一批次鸡蛋重量在平均值上下5%浮动。 4.4.2 产地质量标识要求 淮味千年草鸡蛋的产地质量标识应符合表2规定。 表2 淮味千年草鸡蛋A+产地质量标识要求 类别 产地环境 饲喂方式 标识分类 A 林下放养 原粮饲喂 LY B 圈舍放养 原粮饲喂 JY C 林下放养 饲料饲喂 LS D 圈舍放养 饲料饲喂 JS 注： 产地环境和饲喂方式均以该类方式为主，如标识分类“LY”指以“林下放养和原粮饲喂为主”。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 | |||
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| 团体名称 | 淮安市农业品牌协会 | ||
| 登记证号 | 51320800MJ730150XH | 发证机关 | 淮安市行政审批局 |
| 业务范围 | 开展农业品牌方面的政策宣传、咨询服务、业务培训、交流合作等活动 | ||
| 法定代表人/负责人 | 王欣 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 淮安市北京新村11区1号 | 邮编 : 223001 | |