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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/HNSH 004—2024 |
| 中文标题 | 野山菌胡辣汤 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.020 |
| 中国标准分类号 | X 10 |
| 国民经济分类 | H621 正餐服务 |
| 发布日期 | 2024年11月21日 |
| 实施日期 | 2024年11月21日 |
| 起草人 | 金少坤、刘辉、王金棒、许现峰、庞晶晶、蔡博、刘润滢、陈岳鹏、李伟庆、宋东方、任东朝、张建勋、石红兵、张巧平。 |
| 起草单位 | 郑州方一坤餐饮管理有限公司、河南省卓越质量品牌研究院、河南省连锁经营协会、郑州金语格网络科技有限公司、郑州严实物业服务有限公司、郑州谋创做供应链管理有限公司、郑州禾千味餐饮管理有限公司(迎春街)、郑州郭罗记餐饮服务有限公司、郑州晨香坊餐饮管理有限公司、河南合研品牌管理有限公司。 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了野山菌胡辣汤的原辅料要求、参考配方、制作工艺及要求、产品要求。
本文件适用于餐饮行业现场制作的野山菌胡辣汤。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 中国国际商会河南商会 |
| 登记证号 | 51410000740703617Y | 发证机关 | 河南省民政厅 |
| 业务范围 | 提供涉外法律咨询、经济合作、信息技术交流、组织展（博）会及相关服务 |
| 法定代表人/负责人 | 李有生 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 河南省金水区文化路金茂大厦 | 邮编 : 450000 |
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