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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/LZZLXH 077—2024 |
| 中文标题 | 地方特色食品生产加工小作坊 食品安全控制基本要求 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.040 |
| 中国标准分类号 | X 04 |
| 国民经济分类 | C139 其他农副食品加工 |
| 发布日期 | 2024年09月03日 |
| 实施日期 | 2024年10月30日 |
| 起草人 | 达娃群卓、仁增罗布、扎西达瓦、范丹丹、扎西央宗、洛桑卓玛、赵明。 |
| 起草单位 | 林芝市质量协会、西藏自治区产品质量监督检验所、西藏山南市隆子县三安曲林乡农牧综合服务中心、山南市市场监督管理局。 |
| 范围 | 本文件规定了地方特色食品生产加工小作坊生产加工过程中食品安全控制的基本要求，包括食品加工场所、设施与设备、原辅料采购和使用、生产加工过程控制、检验、人员管理、质量安全管理、贮存与运输、食品标识的基本要求及管理准则。
本文件适用于林芝市内地方特色食品生产加工小作坊。 |
| 主要技术内容 | 地方特色食品生产加工小作坊生产加工过程中食品安全控制的基本要求，包括食品加工场所、设施与设备、原辅料采购和使用、生产加工过程控制、检验、人员管理、质量安全管理、贮存与运输、食品标识的基本要求及管理准则。
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| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 林芝市质量协会 |
| 登记证号 | 51540400064658047D | 发证机关 | 林芝市民政局 |
| 业务范围 | 向政府相关部门提供质量工作的信息和建议，组织林芝市名牌产品的评选工作，组织开展质量奖的评审工作等，并对全市农（副）产品质量进行监督，农牧产业技术推广管理等。 |
| 法定代表人/负责人 | 买秀兰 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 林芝市巴宜区塔布路14号 | 邮编 : 860000 |
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