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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/MCYX 005—2024 |
| 中文标题 | 茉莉花茶茶艺技术规程（盖碗泡饮法） |
| 英文标题 | Technical specification for Jasmine tea ceremony（Applied to Covered Bowl） |
| 国际标准分类号 | 01.020 |
| 中国标准分类号 | 67.140.10 |
| 国民经济分类 | H623 饮料及冷饮服务 |
| 发布日期 | 2024年10月17日 |
| 实施日期 | 2024年11月17日 |
| 起草人 | 杨振坦、何东进、陈丹、张雪儿、郑少燕、王会全、吴成建、陶湘辉、邓婷婷、赖凌凌、王秀英、林浥、苏燕、陈慧、吴秀秀、刘菲、叶丽萍、严锦华、陈发来、张陈勇、林秀清、万柳英、周宗锷、刘文豪、苏雅 |
| 起草单位 | 福建农业职业技术学院、福建省茶艺师协会茶艺专委会、福建农林大学、福建省张雪儿技能大师工作室、福建幼儿师范高等专科学校、福建省吴成建技能大师工作室、南平市吴秀秀技能大师工作室、晋安区刘菲技能大师工作室、福州海峡茶业交流协会、闽榕茶业有限公司、福州市发来茶业有限公司、福建大川茶业有限公司、福州市臻岩茶业有限公司、兰叙人文茶空间、福州市周宗锷技能大师工作室、晋安区刘文豪技能大师工作室 |
| 范围 | 本文件规定了茉莉花茶茶艺的术语和定义、器具、冲泡参数、礼仪和演示步骤等内容。
本文件适用于茉莉花茶盖碗冲泡技艺。 |
| 主要技术内容 | 本文件规定了茉莉花茶茶艺的术语和定义、器具、冲泡参数、礼仪和演示步骤等内容。
本文件适用于茉莉花茶盖碗冲泡技艺。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 福建省茶艺师协会 |
| 登记证号 | 51350000MJB602406F | 发证机关 | 福建省民政厅 |
| 业务范围 | 挖掘、开发、交流、传播、推广；接受政府部门委托开展培训和职业技能鉴定；就业推荐。 |
| 法定代表人/负责人 | 张雪儿 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 福建省福州市鼓楼区梁厝路5号华雄大厦2号楼10层1004（福建省茶艺师协会） | 邮编 : 350000 |
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