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| 标准详细信息 |
|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/NTCYHY 009—2024 |
| 中文标题 | 餐饮厉行节约实施指南 |
| 英文标题 | Guidelines for the implementation of catering and economy |
| 国际标准分类号 | 03.080.01 服务综合 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | H621 正餐服务 |
| 发布日期 | 2024年10月21日 |
| 实施日期 | 2024年10月21日 |
| 起草人 | 胡忠、顾建华、朱慧、蒋宝祥、付景、葛刚、沙萧萧 |
| 起草单位 | 南通市饭店与餐饮业商会、南通市标准化协会、江苏品尚餐饮连锁管理有限公司、 江苏水脉堂餐饮管理有限公司。南通市饭店与餐饮业商会、南通市标准化协会、江苏品尚餐饮连锁管理有限公司、 江苏水脉堂餐饮管理有限公司。 |
| 范围 | 本文件给出了餐饮厉行节约的基本要求、实施措施、持续改进。
本文件适用于供餐单位及个从餐饮的厉行节约。 |
| 主要技术内容 | 在符合饮食及营养基本需求的前提下，全社会范围内倡导以提高原料利用率、促进节能环保，并采
取适当措施减少生产、储运及用餐等环节中的浪费为主要内容的行为规范。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 南通市饭店与餐饮业商会（协会） |
| 登记证号 | 51320600589982827W | 发证机关 | 南通市民政局 |
| 业务范围 | 技能竞赛、交流、咨询、培训、行业自律等 |
| 法定代表人/负责人 | 裴浩兵 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 南通市崇川区青年中路75号（4楼西） | 邮编 : 226001 |
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