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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/PAYS 003—2024 |
| 中文标题 | 磐安药膳九种体质养生套餐基本要求 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.020 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | H621 正餐服务 |
| 发布日期 | 2024年09月29日 |
| 实施日期 | 2024年10月29日 |
| 起草人 | 蒋公标、孔中强、浦锦宝、梁卫青、胡云波、胡萍、施华杰 |
| 起草单位 | 浙江省求是药膳科学研究院、磐安县药膳产业协会、浙江省中医药研究院、磐安 隐野膳食管理有限公司、湖滨酒楼、始丰大院农家乐、新城酒店、大盘山温泉山庄有限公司。 |
| 范围 | 本文件规定了平和体质、气虚体质、阳虚体质、阴虚体质、痰湿体质、湿热体质、气郁体质、血瘀
体质、特禀体质药膳套餐配伍要求、适宜人群、组成份量、原料要求、注意事项、菜谱示例等。本文件适用于针对上述九种体质药膳养生套餐的制作。 |
| 主要技术内容 | 本文件旨在系统的指导磐安药膳适合九种体质个体定制套餐的技术制作，在药膳的组成、剂量、制
作方法、食用宜忌等方面进行标准化的制定。使大众在食用或制作药膳时能有所参考，有科学文件可依。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 磐安县药膳产业协会 |
| 登记证号 | 51330727MJ96260685 | 发证机关 | 磐安县民政局 |
| 业务范围 | 开展药膳产业技术研发和推广，规范药膳技术标准，强化行业自律，组织实施技术知识培训、咨询等服务活动等。 |
| 法定代表人/负责人 | 蒋公标 |
| 依托单位名称 | 浙江省求是药膳科学研究院 |
| 通讯地址 | 磐安县安文镇新兴街200号3楼 | 邮编 : 321000 |
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