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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/QMSL 005—2024 |
| 中文标题 | 黄南馍馍制作工艺规程 电烤法 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 01.020 |
| 中国标准分类号 | X 11 |
| 国民经济分类 | C141 焙烤食品制造 |
| 发布日期 | 2024年11月13日 |
| 实施日期 | 2024年11月15日 |
| 起草人 | 贾彩惠、徐海萍、马占花、杨丽婧、扎西德乐、才华、洛巴、韩梅、王贽、张玉玲、颜玉珍。 |
| 起草单位 | 青海省地理标志产业协会、尖扎县金色昂拉农副产品专业合作社、黄南州市场监管局 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件确立了黄南馍馍电烤法的制作程序，规定了制作原料、制作工具、制作流程、制作工艺等操作指示。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 青海省地理标志产业协会 |
| 登记证号 | 51630000MJY0256479 | 发证机关 | 青海省民政厅 |
| 业务范围 | 宣传我省地理标志品牌发展及管理的相关政策、推进行业自律，制定行业标准，规范行业行为，开展我省地理标志产业的调查研究，相关数据统计，向政府反映有关现状和意见，为政府决策提供建议和依据等。 |
| 法定代表人/负责人 | 王贽 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 青海省西宁市城北区宁张路44号西宁创业孵化基地 | 邮编 : 810003 |
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