T_QSJX 004—2021 金线莲-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/QSJX 004—2021 |
| 中文标题 | 金线莲 |
| 英文标题 | The production for Anoectochilus |
| 国际标准分类号 | 65.020.01 农业和林业综合 |
| 中国标准分类号 | B39 |
| 国民经济分类 | A019 其他农业 |
| 发布日期 | 2021年06月30日 |
| 实施日期 | 2021年07月30日 |
| 起草人 | 刘铁兵、 徐昕、陈通、章佳盈、刘沅、吴娇、初乔、李康、朱银邦、吴思杰、班兆军、管宇、沈松松。 |
| 起草单位 | 浙江科技学院、衢州市衢江区标准化与品牌研究院、浙江省食品药品检验研究院、杭州格律产品认证有限公司、杭州海润泰合检测技术有限公司、衢州三易易农业科技有限公司 |
| 范围 | 本文件规定了金线莲的有关定义、技术要求、抽样、试验方法、检验规则、包装、标志、运输、贮存和保质期。 本文件适用于在衢州市行政区范围内的金线莲。 |
| 主要技术内容 | 3.2感官要求 感官要求应符合表示 规定。 表1感官要求 项 目 要 求 色泽 黄褐或褐色均匀、汤汁较透明、无浑浊。 口感 具有该品种应有的滋、气味，无异味。 组织形态 破碎率低、汤汁无明显沉淀物、悬浮物。 香气 具有金线莲特有的香气。 杂质 无肉眼可见外来杂质。 3.3理化指标 理化指标应符合表现出规定。 表2 理化指标 项 目 指 标 水分，% ≤ 7.0 粉末，% ≤ 1.0 总灰分，% ≤ 6.5 水浸出物，% ≥ 34.0 粗纤维，% ≤ 14.0 多糖，% ≥ 6.0 黄酮，% ≥ 0.6 注：以干基记。 3.4食品添加剂 食品添加剂的使用和限量应符合GB 2760的规定。 3.5质量安全指标 应符合《中华人民共和国药典》2020年版的规定。 3.6 净含量 应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 | |||
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| 团体名称 | 衢州市食品科学技术学会 | ||
| 登记证号 | 51330800502435901J | 发证机关 | 衢州市民政局 |
| 业务范围 | 食品加工学术交流、技术咨询，举办食品加工培训班，承办政府和有关部门委托事项 | ||
| 法定代表人/负责人 | 方利明 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 浙江省衢州市柯城区航埠镇兴航路70号301室 | 邮编 : 324000 | |