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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/SDAS 897—2024 |
| 中文标题 | 玉米月饼通用技术要求 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.040 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C141 焙烤食品制造 |
| 发布日期 | 2024年08月07日 |
| 实施日期 | 2024年08月21日 |
| 起草人 | 刘霞、穆丽丽、金晨 |
| 起草单位 | 山东省农业科学院、济南帝斯食品有限公司 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件给出了玉米月饼的产品分类，规定了月饼的原辅料、饼皮及馅料、技术要求、检验规则、标志和标签、包装、运输和贮存，描述了月饼的试验方法。
本文件适用于所有在食品名称中带有“月饼”字样产品的生产、检验和销售。
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| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 山东标准化协会 |
| 登记证号 | 00247 | 发证机关 | 山东省民政厅 |
| 业务范围 | 组织开展学术研究、学术交流、培训，提供咨询服务等。 |
| 法定代表人/负责人 | 赵中涛 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 山东省济南市历下区历山路146-6号 | 邮编 : 250014 |
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