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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/SDRA 36—2024 |
| 中文标题 | 预制菜肴 彭公猪手 |
| 英文标题 | Prepared dishes—Penggong pork leg |
| 国际标准分类号 | 67.040 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C143 方便食品制造 |
| 发布日期 | 2024年08月28日 |
| 实施日期 | 2024年08月28日 |
| 起草人 | 王芳、陈炜杰、陈添成、郭昌信、陈翠颖、郭吉泰、韦祁棋、罗子力、马贞、张华英、伍智聪、梁奀、佘之蕴、劳影妍、罗兆波、胡伟明、陈智华、唐琦 |
| 起草单位 | 佛山市顺德区荔园饮食文化有限公司、广东品珍鲜活科技有限公司、佛山市顺滋味食品科技有限公司、佛山市顺德区乐从供销集团有限公司、佛山市鲜渔栈食品科技有限公司、佛山市顺德区荣亿食品有限公司、广东懿嘉食品科技有限公司、品味香江有限公司、美利饮食服务有限公司、兴隆食品有限公司、澳门饮食业工会、广东产品质量监督检验研究院、佛山市顺德区预制菜产业发展联合会、佛山市顺德区容桂餐饮行业协会、广东烹饪协会、佛山市顺德区质量技术监督标准与编码所、广东笙笙智厨食品股份有限公司、佛山市品鲜荟科技有限公司 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了预制菜肴彭公猪手的技术要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、运输和贮存、产品追溯及管理体系要求。
本文件适用于预制菜肴彭公猪手的生产和经营
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| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 佛山市顺德区容桂餐饮行业协会 |
| 登记证号 | 51440606MJL645172X | 发证机关 | 佛山市顺德区民政和人力资源社会保障局 |
| 业务范围 | 促进文明经营，组织经验交流和提供法律咨询等服务，承接政府职能转移和购买服务。 |
| 法定代表人/负责人 | 罗兆波 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 佛山市顺德区容桂街道容奇大道 中78号 | 邮编 : 528305 |
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