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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/SGHX 003—2024 |
| 中文标题 | 高等学校食堂食品快速检测实验室通用规范 |
| 英文标题 | General specification in laboratory for food rapid testing in canteens of colleges and universities |
| 国际标准分类号 | 67.040 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | M745 质检技术服务 |
| 发布日期 | 2024年11月15日 |
| 实施日期 | 2024年11月15日 |
| 起草人 | 郑玲玲、乔艳茹、李勇、张洪、朱春生、赵斌、殷俊、徐益伟、曹祥生、赵龙、邱祥国、沈峰、钱明俊 |
| 起草单位 | 中国矿业大学、扬州大学、常州大学、上海交通大学、江南大学、南京工业大学、徐州医科大学、南京巨百餐饮管理有限公司、江苏功得餐饮有限公司、江苏松霖餐饮有限公司、江苏千里餐饮管理服务有限公司、迈恩生物科技（上海）有限公司 |
| 范围 | 本文件提出了高等学校食堂食品快速检测实验室的一般要求、仪器设备、人员、管理、检测和其他要求。
本文件适用于高等学校食堂餐饮提供者自建食品快速检测实验室的建设、日常管理及运行。 |
| 主要技术内容 | 本标准主要提供高等学校食堂食品快速检测实验室的建设原则、建设要求、管理要求及能力要求等技术内容和建议。共分为九章，主要内容包括：范围、规范性引用文件、术语和定义、一般要求（建设原则、选址、建设及装修要求、环境要求）、仪器设备（配备原则、配备要求、仪器使用、试剂耗材、信息化）、人员（人员要求、培训）、管理（制度）、检测（采样及制样、检测、结果及记录、不合格样品处理）及其他要求。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 江苏省高等学校后勤协会 |
| 登记证号 | 51320000509171806L | 发证机关 | 江苏省民政厅 |
| 业务范围 | 江苏省内从事高等学校后勤管理、服务、经营工作的单位自愿组成的自律管理的后勤系统行业性、非盈利性社会组织。本协会的宗旨是：全面贯彻党和国家的教育方针；以服务为立会之本，努力为会员、行业和政府服务；开展全省高校后勤行业理论研究、工作交流、行业协作；实施教育后勤行业自律和规范管理，促进行业健康发展；在政府和行业之间发挥桥梁和纽带作用，主动承担政府职能转移，为实现全省高教事业又好又快发展做出积极贡献。 |
| 法定代表人/负责人 | 黄大卫 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 江苏省南京市玄武区四牌楼二号 | 邮编 : 210018 |
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