T_SPSH 35—2024 陈村花宴 桂花糖莲藕-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/SPSH 35—2024 |
| 中文标题 | 陈村花宴 桂花糖莲藕 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.040 |
| 中国标准分类号 | X 10 |
| 国民经济分类 | H621 正餐服务 |
| 发布日期 | 2024年09月27日 |
| 实施日期 | 2024年09月28日 |
| 起草人 | 周到、许弟春、敖细平、梁流敏、卢锦荣、梁国清、陈汝亮、张永林、郭天宇、 李春、赵晓纯、侯军霞、陈辉文、王漉森、杜敏仪、胡伟明、侯鑫、粟伟妃、关梓聪、杜卓平、李秩锋、 张德、何淑芬、曾呼演、何冠峰、梁初明、罗兆棠、罗兆全、梁锦飞、关燕玲、李树义、罗卫昌、卢健 亮、吴浩龙、袁小成、李朝强、朱广森、许树彬、郭景桐、杨上文、杨柱坚、冯记强 |
| 起草单位 | 佛山市顺德区市场监督管理局陈村市场监督管理所、佛山市德和信公交餐饮有限 公司、佛山市顺德区质量技术监督标准与编码所、佛山市顺德区陈村镇饮食协会、佛山市顺德区顺德菜 发展促进会、佛山市区食品商会、佛山市顺德区陈村镇新君悦酒店、佛山市顺德区陈村镇南悦海鲜舫、 顺德陈村黄但记品味饮食店、佛山市顺德区陈村镇德峰渔港酒楼、佛山市华盈餐饮服务有限公司、佛山 市顺德区陈村顺峰饮食有限公司、佛山市顺德区粤顺渔港城餐饮管理有限公司、佛山市顺德区德顺胜唐 餐饮管理有限公司、佛山市萃芳园餐饮服务有限公司、佛山市顺德区陈村镇全岛饭店、佛山市顺德区陈 村镇南涌南桥饭店、佛山市检验检测有限公司 |
| 范围 | 本文件规定了陈村花宴桂花糖莲藕的基本要求、烹饪工艺、成品要求、食用及特点。 本文件适用于陈村花宴桂花糖莲藕。 |
| 主要技术内容 | 范围 规范性引用文件 术语和定义 基本要求 烹饪工艺 成品要求 食用 特点 附录A（资料性） |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 佛山市顺德区食品商会 | ||
| 登记证号 | 51440606678872945W | 发证机关 | 佛山市顺德区民政和人力资源社会保障局 |
| 业务范围 | 规范促进行业发展，组织培训和鉴定，提供咨询论证，开展宣传活动 | ||
| 法定代表人/负责人 | 区永源 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 佛山市顺德区大良凤翔工业区凤新路13号4楼 | 邮编 : 528300 | |