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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/SSYB 003—2024 |
| 中文标题 | 嵊泗贻贝冻品 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.120.30 鱼和水产品 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | A041 水产养殖 |
| 发布日期 | 2021年12月30日 |
| 实施日期 | 2022年01月01日 |
| 起草人 | 张政一、顾忠旗、厉梁、顾胜蓝、祝伟、万东光、单单、於定华、俞卫炳、金 友定、汤海凤 |
| 起草单位 | 嵊泗县贻贝行业协会、舟山市标准化研究所、嵊泗县市场监督管理局、嵊泗县海 洋与渔业局、嵊泗县海洋科技研究所、浙江省舟山凯利水产有限公司、嵊泗县金盟海水养殖专业合作社、 舟山市食品药品检验检测研究院 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了嵊泗贻贝冻品的术语和定义、原辅料要求、质量要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输与贮存。
本文件适用于以活紫贻贝和厚壳贻贝为原料，经清洗、蒸煮（生剥）、去足丝（去壳）、漂洗、冷冻制成的半壳、全壳或颗粒贻贝制品（以下简称冻品）。翡翠贻贝为原料的贻贝冻品可参照执行。
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| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 嵊泗县贻贝行业协会 |
| 登记证号 | 513309227530120308 | 发证机关 | 舟山市嵊泗县民政局 |
| 业务范围 | 团结、教育、引导我县贻贝养殖经营户守法经营、优质服务、发展技术交流。开心养殖业，促进个私经济发展。 |
| 法定代表人/负责人 | 於定华 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 浙江省舟山市嵊泗县菜园镇中心农贸市场六楼 | 邮编 : 202450 |
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