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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/TCA 003—2024 |
| 中文标题 | 天津市校外配餐单位食品数字标签规范 |
| 英文标题 | School off-campus catering enterprises of Tianjin Code for digital labelling of food |
| 国际标准分类号 | 01.120 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | H629 其他餐饮业 |
| 发布日期 | 2024年08月29日 |
| 实施日期 | 2024年09月01日 |
| 起草人 | 朱宝钧、徐蕊、周士越、宋天水、孔令涛、裴广成、金薇、章益新、李宏飙、赵翠华、杜世勇、王媛、唐广明、陈媛媛。 |
| 起草单位 | 天津市烹饪协会、天食康谊（天津）餐饮管理有限公司、天津市安为佳快餐配送有限公司、食之才（天津）快餐配送服务有限公司 、天津华测检测认证有限公司 |
| 范围 | 本标准适用于天津市辖区校园（包含但不限于中小学、大中专院校等）的校外配餐单位。 |
| 主要技术内容 | 本标准依据《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》（GB 31654-2021）、《天津市校外配餐企业食品安全管理规范》（津市场监管食经〔2022〕15号）等法规标准，参考《餐饮食品营养标识指南》（2023年版）、《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）等标准文件，明确校外配餐单位配送食品标注标识信息形式、标准内容基本要求、配餐单位信息、加工时间、使用时限及原料食材溯源信息等方面要求，为校园学生食品安全保驾护航。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 天津市烹饪协会 |
| 登记证号 | 51120000500910596N | 发证机关 | 天津市民政局 |
| 业务范围 | 理论研讨、组织交流、技术咨询、培养人才、出版刊物、技能认定（业务范围中属于法律法规规定须经批准后方可开展的事项，依法经批准后开展。） |
| 法定代表人/负责人 | 朱宝钧 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 天津市西青区大寺镇友谊南路201号 | 邮编 : 300200 |
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