T_TCA 005—2024 天津市餐饮服务量化分级评定规范-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/TCA 005—2024 |
| 中文标题 | 天津市餐饮服务量化分级评定规范 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 01.020 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | H621 正餐服务 |
| 发布日期 | 2024年11月12日 |
| 实施日期 | 2024年11月15日 |
| 起草人 | 朱宝钧、王治、徐慧静、潘健博、曹东丽、黄琳琳、韩晓、刘帅帅、潘文尉、王琳、尚玉霞、李威、朱岳、张子琪、吴琼、孔令涛、金薇、章益新、王强、王伟、郭佳君。 |
| 起草单位 | 天津市烹饪协会、天津市食品安全检测技术研究院。 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 旨在落实《餐饮质量安全提升行动方案》、《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关文件规定要求，规范和鼓励餐饮服务经营者推动食品安全管理和服务升级，发挥优秀企业的示范引领作用，推动餐饮行业健康有序发展。 该标准的结构包括范围、规范性引用文件、术语和定义。标准主要内容包括食品安全管理与要求、网络餐饮、经营环境、制止餐饮浪费、明厨亮灶、智能监管、投诉举报、社会责任等方面进行综合评价。 该标准适用于天津市行政区域参加餐饮服务量化分级评定的餐饮服务经营者，不包括单位食堂、中央厨房和集体用餐配送单位。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 天津市烹饪协会 | ||
| 登记证号 | 51120000500910596N | 发证机关 | 天津市民政局 |
| 业务范围 | 理论研讨、组织交流、技术咨询、培养人才、出版刊物、技能认定（业务范围中属于法律法规规定须经批准后方可开展的事项，依法经批准后开展。） | ||
| 法定代表人/负责人 | 朱宝钧 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 天津市西青区大寺镇友谊南路201号 | 邮编 : 300200 | |