T_UNP 339—2024 徽州顶市酥制作技术规范-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/UNP 339—2024 |
| 中文标题 | 徽州顶市酥制作技术规范 |
| 英文标题 | Technical regulations for the production of huizhou crunchy candy |
| 国际标准分类号 | 67.040 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C141 焙烤食品制造 |
| 发布日期 | 2024年11月28日 |
| 实施日期 | 2024年11月28日 |
| 起草人 | 王鸿斌、钱伟、胡冰冰、凌燕、江东奇 |
| 起草单位 | 歙县王村镇王村村股份经济合作社、歙县王村镇人民政府、黄山市兴芳食品有限公司、黄山禾美科技创新发展有限公司 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 1 范围 2 规范性引用文件 3 术语和定义 4 总体要求 5 制作流程 6 制作工艺 7 感官检验 8 标志、包装、贮存与运输 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 中国联合国采购促进会 | ||
| 登记证号 | 51100000500020331X | 发证机关 | 中华人民共和国民政部 |
| 业务范围 | 政策研究、国际合作、业务培训、展览展示、信息交流、咨询服务 | ||
| 法定代表人/负责人 | 王栩男 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 北京市东城区安定门东大街28号雍和大厦C座602 | 邮编 : 100007 | |