T_YXDFQX 002—2024 攸县豆腐-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/YXDFQX 002—2024 |
| 中文标题 | 攸县豆腐 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 01.020 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C139 其他农副食品加工 |
| 发布日期 | 2024年11月21日 |
| 实施日期 | 2024年12月21日 |
| 起草人 | 贺志荣、肖新迎、钟东锋、夏毅、徐波、唐亦平、周敏、杨明、江林峰、廖欠仔、廖江民、田志才、杨琴、颜湖勇、阳明德、夏知玙、谭兵、皮新华、杨文江、杨晓泉、阳明德、王东桥、王金龙。 |
| 起草单位 | 攸县食品药品和质量技术检验检测中心、攸县市场监督管理局、株洲湘东情食品有限公司、攸县南国宏豆食品有限公司、株洲世纪红调味食品有限责任公司、攸县熊阿公农家坛子菜加工厂、攸县新市智强食品厂、攸县佰壹食品有限公司、湖南菽康食品有限公司、攸县尚鲜食品有限公司、湖南丰高豆制品有限公司、攸县界市江民豆制品有限公司、攸县攸豆香食品有限公司、攸县满园春农业发展有限公司、攸县金坑刚刚食品有限公司、攸县阳记豆制品有限责任公司、湖南月清欢食品有限公司、攸县慧馨园食品有限公司、攸县盛玉坊食品有限责任公司、攸县杨兴屋食品有限公司、株洲市井泉食品有限公司、攸县阳记豆制品有限责任公司、攸县丫江桥鲜齐食品厂、攸县滑石粉厂。 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本标准规定了攸县豆腐的术语和定义、产品分类、要求、生产加工过程、检验规则、标签、包装、运输和贮存要求。 本标准适用于预包装攸县豆腐的生产和销售。 以非转基因大豆为原料，采用攸县境内水为水源水，经磨浆、分离、煮浆、添加凝固剂点脑（浆）、压榨成型等本地传统工艺或以此改进的现代工艺制成，且在攸县境内生产的豆制品，包括白豆腐、百叶豆腐、休闲豆腐、油豆腐、霉豆腐等产品。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 攸县豆腐行业协会 | ||
| 登记证号 | 51430223682830019D | 发证机关 | 攸县民政局 |
| 业务范围 | 按照注册章程内容开展工作 | ||
| 法定代表人/负责人 | 钟东锋 | ||
| 依托单位名称 | 攸县食品药品工商质量监督管理局 | ||
| 通讯地址 | 0731-24315468 | 邮编 : 412300 | |