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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/ZNJX 004—2024 |
| 中文标题 | 高品质净菜加工流通规范 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 65.020.20 植物栽培 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C137 蔬菜、菌类、水果和坚果加工 |
| 发布日期 | 2024年11月10日 |
| 实施日期 | 2024年11月20日 |
| 起草人 | 王向红、宁祎、段玉权、洪岚、李江阔、王晖、张长峰、张玉华、乔栋、郭祥、杨肖飞、米思、于文龙、吕帅、袁泉、田浩、杨芳、陈东杰、李丛、张皓、辛燕、王振录、史红卫、张莎、刘淑芹、冯玉平、张宏、张唯、马晓燕、周玉晖、穆会群、万智红、张建江、牟永丰、夏明、王慧兰、徐祥彬、曹生民、刘建新、李洪波、史则营、李葭、王文娟、武继旺、李平。 |
| 起草单位 | 河北农业大学、河北润泽鲜食品加工有限公司、云南省农业科学院农产品加工研究所、山东国农物流科技有限公司（国家农产品现代物流工程技术研究中心）、雄安央厨餐饮管理连锁有限公司、北京新发地四季顺鑫净菜有限公司、北京市裕农优质农产品种植有限公司、天津市农业科学院、河北首衡农副产品有限公司、山东圣川食品科技有限公司、新疆石河子职业技术学院、定州市鲜洁农业科技有限公司、定州市农业技术推广中心、企托托标准化技术（北京）有限公司。 |
| 范围 | 本文件规定了高品质净菜（以下简称“净菜”）产品的基本要求、净菜品质要求与包装规格、加工操作要求、溯源体系、包装与标志、销售等内容。
本文件适用于新鲜蔬菜类净菜的加工、运输、贮存与销售。 |
| 主要技术内容 | 本文件规定了高品质净菜（以下简称“净菜”）产品的基本要求、净菜品质要求与包装规格、加工操作要求、溯源体系、包装与标志、销售等内容。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 中国农产品流通经纪人协会 |
| 登记证号 | 5110000050002085X3 | 发证机关 | 中华人民共和国民政部 |
| 业务范围 | 行业自律 信息交流 展览展示 书刊编辑 专业培训 咨询服务 |
| 法定代表人/负责人 | 刘跃忠 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 北京市西城区复兴门内大街45号 | 邮编 : 100801 |
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