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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/CAB 0382—2024 |
| 中文标题 | 奶粉中挥发性异味物质的测定—气质联用法 |
| 英文标题 | Determination of volatile odorous substances in milk powder - Gas chromatography - mass spectrometry method |
| 国际标准分类号 | 67.100.01 奶和奶制品综合 |
| 中国标准分类号 | X 16 |
| 国民经济分类 | C144 乳制品制造 |
| 发布日期 | 2024年12月12日 |
| 实施日期 | 2024年12月12日 |
| 起草人 | 刘桂荣、靳安文、李懿霖、张紫涵、汪厚银、朱保庆、解庆刚、孙建国、刘忠华、舒敏、肖敏、史波林、钟葵、赵镭、崔芳、施川川、王风新、苗晓丹、粘靖祺、巩燕妮、牟善波、丰硕、周太刚、纪坤发、孙亚婷、陈超、薛花阳。 |
| 起草单位 | 黑龙江飞鹤乳业有限公司、中国标准化研究院、北京化工大学、嘉必优生物技术（武汉）股份有限公司、北京林业大学、内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司、华测检测认证集团北京有限公司、熊猫乳品集团股份有限公司、江西优服检测技术有限公司、光明乳业股份有限公司、北大荒完达山乳业股份有限公司、宜品（青岛）羊乳制品有限公司、淄博阳春三月乳业有限公司、广东燕塘乳业股份有限公司、奶酪博士（上海）科技有限公司、山东蒙天乳业有限公司、陕西百跃优利士乳业有限公司。 |
| 范围 | 本文件主要对奶粉中挥发性异味物质的测定，包括基于气质联用（GC-MS）法的仪器设备、分析步骤、结果分析与计算、精密度等。
本文件适用脱脂奶粉和全脂奶粉。 |
| 主要技术内容 | 本文件内容包括范围、规范性引用文件、原料、仪器设备、分析步骤、结果计算与分析、精密度等内容等7个方面对奶粉挥发性异味物质测定的气质联用方法的建立。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 中国产学研合作促进会 |
| 登记证号 | 511000005000209059 | 发证机关 | 中华人民共和国民政部 |
| 业务范围 | 理论研究 学术交流 国际合作 成果推广 展览展示 教育培训宣传普及 书刊编辑 咨询服务 |
| 法定代表人/负责人 | 王建华 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 北京市海淀区西三环北路89号中国外文大厦A座804 | 邮编 : 100089 |
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