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| 标准详细信息 |
|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/CBJ 3109—2021 |
| 中文标题 | 酸啤酒 |
| 英文标题 | Sour beer |
| 国际标准分类号 | 67.160.10 酒精饮料 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C151 酒的制造 |
| 发布日期 | 2021年10月12日 |
| 实施日期 | 2021年11月30日 |
| 起草人 | 董建军、尹花、郑淼、钟俊辉、林淑佳、刘素玲、林智平、吕彦东、邢磊、郭新光、 贺立东、黄思鸿、田晓翠、王欣、包莹 |
| 起草单位 | 中国食品发酵工业研究院有限公司、华润雪花啤酒（中国）有限公司、广州珠 江啤酒股份有限公司、百威投资（中国）有限公司、北京燕京啤酒股份有限公司、嘉士伯（中国）啤酒工贸 有限公司。 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了酸啤酒的分类、要求、分析方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。 本文件适用于酸啤酒的生产、检验与销售。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 中国酒业协会 |
| 登记证号 | 511000005000108463 | 发证机关 | 中华人民共和国民政部 |
| 业务范围 | 行业自律、信息交流、业务培训、书刊编辑、国际交流、咨询服务、展览展示、行业统计 |
| 法定代表人/负责人 | 宋书玉 |
| 依托单位名称 | 中国轻工业联合会 |
| 通讯地址 | 北京市朝阳区西坝河西路3号楼3层 | 邮编 : 100802 |
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